ワールドカップ・カタール大会〜準々決勝２日目

ポルトガルには何の恨みも無いし、優勝未経験国としては寧ろポルトガルも応援しているのだが、運命の悪戯か優勝未経験国同士が準々決勝で当たるとなっては、欧州勢と南米勢以外で唯一生き残っているモロッコには、是が非でも勝ち上がってもらい、アフリカ勢初のベスト４という歴史を作ってほしいと思い、モロッコの応援として、タジン風チキン料理を作る。

但しタジンは、砂漠で貴重な水は使わないから、具材に含まれた水分だけを頼りに蒸す。
具材は出来るだけ隙間を開けず、ギュウギュウのギチギチに配置するのがコツというので、昭和の通勤ラッシュの如く、肉も野菜も穀物も、これでもかというくらい寿司詰め地獄にしてやる。
塩胡椒や香辛料やニンニクやオリーブオイルで下味を付けてアフリカっぽくしたら、さあタジン料理用の例のトンガリ鍋で、と言いたいところだが、家にそんな鍋なんぞ無いから、ららぽーと富士見の東急ハンズで買って来ようかと思ったけど、そこに金かけるのもバカらしいから、ここは普通にレンチン蒸しでいいや。

しかし代わりに新たな調味料に手を出す。北アフリカの定番「ハリッサ」だ。唐辛子をベースに様々な香辛料からなる辛口調味料。もちろんモロッコ料理にも使われる。

普通にそこら辺のスーパーで売っている。近所のベルクにハウス食品のチューブ版があったから買ってきた（笑）。
これを肉にベッタベタに塗りたぐる。アフリカチックな怪しい色と、あの何とも言えないムアッとした香りがしてきた。よしこれで完全なモロッコ料理だ！（ムリヤリ）

モロッコ料理『タジン風ハリッサチキン』だ。
自分でも訳がわからなくなるくらい、凄い種類の香辛料や調味料を使っているだけあって、先ずは怪しさ満点の強烈にスパイシーな香りが鼻を突く。アフリカ料理屋やインド料理屋の横を通り掛かっただけでプンと漂って来る、まさにあの匂いだ。
一応昔入った某アフリカ料理屋で喰ったそれっぽい味はするが、ハリッサ効果かその時に喰ったのよりも更に辛くてスパイシーになっていて、パンチの効き過ぎたヤバめの味の何をどう表現して良いやら、かなり訳がわからん複雑な味になったが、とにかくこの訳のわからなさがアフリカだ。
ふっ、カサブランカの風が俺を呼んでいるぜ。

そういやレッズがＡＣＬで２回目の優勝をした時の、出場したクラブワールドカップの５位決定戦の相手が、このモロッコのヴィダード・カサブランカだったな。マウリシオ大先生がスーパーミドル決めて、ＤＦなのに大会得点王になった試合。ああ懐かしい。

ちなみにタジンって、あっちの言葉で「鍋」だから、タジン鍋って表記すると鍋鍋になっちゃう。お隣の国のチゲ＝鍋をチゲ鍋と言っちゃうのと同じだな。

で、そんなこんなで料理のおかげか、本当にモロッコが歴史を作ってしまった。アフリカ勢初のベスト４、準優勝進出。まさに歴史を見たってやつだ。

この試合、数字だけ見ると、圧倒的にボールを支配するポルトガルに対して、前半で得た虎の子の１点を守ったモロッコという事になるが、中身はそういう単純なものではなくて、ディシュプリンを根深く植え付けられたチームが、強い身体と途切れない集中力の下で、超戦術的に守りきった質の高い堅守速攻のモロッコという事になる。
見ていて楽しい攻撃はいくらでもあるが、見ていて楽しい守備はそうは無い。しかしモロッコの場合、その守備があまりにも美しく強くて速いから、本当に見ていて面白いのだ。

幹の強さから決して倒れない、弾かれない対応からの、サボらない守備でボールを掻き出し決定的なピンチを作らない。
意思統一されているから、選手の連動を伴ったポジショニングや動き出しが、ポルトガルの前からの激しいプレスを掻い潜る身のこなしからの、素早いボール交換に繋がる。
不用意に後ろに下げない事が徹底されているからミスが少なく（前が駄目ならば必ずセーフティにクリア）、奪われない上に、そこからの攻撃への転換から一気にアタッキングサードまでボールを持って行く速さ。

ガタイの強さを存分に活かした打点の高いヘディングも凄い。何度かこれを繰り返していたが、そのひとつが実った先制点だった。

後半から守勢に回っても、前半からやる事は同じだから、集中力さえ持続すれば、決して崩れない。鋭いパスが往来しようが、危険なシュートを撃たれても、スーパーセーブ連発のヤシン・ブヌの集中力も凄かった。

ただモロッコは、レギュラークラスのＣＢに怪我人が出続けている事が大きな懸念材料。
元々左太ももを痛めながらも強行出場していたロマン・サイスが、今回ついに続行不可能となり途中で退いた。そこからやや最終ラインがぎこちなくなった。
これが夢にまで見た準優勝の場で、何処まで影響するか・・・。

ポルトガルはＣロナウド投入後から散々のチャンスは作ったものの、モロッコの強さと高さと集中力を破れないまま、終盤の数的優位も活かせずだったが、力負けもそうだが、やや古典的で繊細さに欠けるサッカーからして、戦略から負けていたと思う。単に守るスイスには通用したサッカーも、超戦術的に守るモロッコには通用しなかった。高さのあるモロッコ相手にアイデア無くロングボール放り込んでいても、弾き返されるだけだったし。まあ必然的な負けかもしれない。
またスイス戦もそうだったけど、Ｃロナウドを途中から投入すると、得点の期待値から盛り上がるのは確実なんだが、チームメイトがＣロナウドに遠慮して、どうも動きがぎこちなくなる。組織としては崩れ気味になるから、諸刃の剣なんだな。
Ｃロナウドの涙で終わったが、Ｃロナウドが現れて以来、かつては隠れ優勝候補とも思っていたポルトガルは、未だに優勝が無いまま、恐らくこれがＣロナウドにとって、最後のワールドカップだろう。
ポルトガルは良くも悪くもＣロナウドのチームだった時代から、ここ２試合で先発を外れたＣロナウドがピッチに居ない時の戦い方を、今後にどう活かすかが課題だな。


英仏戦争は結局フランスだが、極上の試合の割に面白味が無いというか、わかりきった選手とチーム同士が、普通にレベルの高い試合もわかりきっているから、意外性が無いというのが本音。こういう対決は、準優勝や優勝でやってほしかった。
でもこの強烈な破壊力を持つフランスと、強固な守備からの高レベルな掻い潜り速攻を持つモロッコがぶつかる訳か。こういう構図の方が、個人的には面白いよ。


結果試合／準々決勝１１日

モロッコ１－０ポルトガル

イングランド１－２フランス

次の試合／準決勝１４日

◆アルゼンチン－クロアチア　～ルサイル・アイコック・スタジアム／ルサイル4:00




※日時表記は日本時間